黄油淡奶曲奇 0

原料

黄油: 120g, 淡奶油: 130g, 细砂糖: 70g, 盐: 4g, 低粉: 220g

步骤

1准备好材料。

2趁早软化黄油档先打发淡奶油,奶油体积增大一倍就可以收手啦。

3黄油打发至颜色发白,分2-3次加入砂糖。

4把打好的淡奶油和黄油混合。

5筛入低粉之字形搅拌至没有白粉。

6装入裱花袋。

7挤入烤盘,挤得时候有个小技巧,裱花嘴不要移动,让面糊带着你前进。这样挤出来的化形比较立体。

8烤箱预热5分钟,160度,热风模式烤25分钟。

9丫米!秒杀蓝罐(*@ο@*) 哇

小技巧

挤好后烤盘入冰箱冷藏,这样可以固定花纹。

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