排骨: 500g, 莲藕: 500g, 姜: 一小块, 料酒: 一汤勺, 酱油: 二汤勺, 糖: 三汤勺, 白醋: 四汤勺, 老抽: 半汤勺, 盐: 少许, 水: 适量,500g左右
1排骨洗净用少许盐拌匀,放油下锅炒至金黄
2莲藕洗净切小块,排骨炒至金黄后加入莲藕继续翻炒。
3加入酱汁和水,文火慢煮至酱汁收汁浓稠即可
4撒上葱花和芝麻更美味