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原料
西柚: 3个, 冰糖: 50克, 蜂蜜: 适量, 盐: 1克
步骤
1如图,这种方法剥柚子是最快速有效的 一分钟,同样适用于大柚子
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2柚子肉剥下来,柚子皮刮下白色部分,尽量刮干净才不苦,切丝
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3柚子皮先加些盐过水焯一下在过一遍凉水是为了去出苦味,然后再重新倒回锅中加一锅底的水不用很多,柚子肉会出很多水
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4加入冰糖果肉一起熬
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5熬制很稠很稠,关火,晾凉拌入蜂蜜(太热时倒入蜂蜜的话其中的营养成分会流失)
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6开喝
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小技巧
密封良好的情况下在保鲜层可放一个月
西柚: 3个, 冰糖: 50克, 蜂蜜: 适量, 盐: 1克
1如图,这种方法剥柚子是最快速有效的 一分钟,同样适用于大柚子
2柚子肉剥下来,柚子皮刮下白色部分,尽量刮干净才不苦,切丝
3柚子皮先加些盐过水焯一下在过一遍凉水是为了去出苦味,然后再重新倒回锅中加一锅底的水不用很多,柚子肉会出很多水
4加入冰糖果肉一起熬
5熬制很稠很稠,关火,晾凉拌入蜂蜜(太热时倒入蜂蜜的话其中的营养成分会流失)
6开喝
密封良好的情况下在保鲜层可放一个月