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原料
蛋挞皮: 10个, 淡奶油: 100g, 鲜牛奶: 100g, 蛋黄: 2个, 低筋粉: 20g, 糖粉: 10g, 炼乳: 10g
步骤
1依次把配料放入容器里面打成糊状!我用的多可必料理棒,所以很快。
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2把调好的蛋液倒入蛋挞皮,不要太满,我这个稍微少了点!
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3烤箱预热160度,中层烤15分钟
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4新手要观察蛋液状态,烤箱牌子不一样,温度也不太一样160-200度之间,自己掌握,火不要太急
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5这个程度基本熟了,加到200度3分钟
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6如果上色不理想,调到250度,观察上色情况,满意就拿出,在烤箱里面是膨胀的,出来会塌下去!
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7趁热吃吧,还等什么呢?
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小技巧
没有炼乳可以用奶粉,总之,可以自由发挥!喜欢什么水果可以自己放,祝吃货们好口福喽!!