原料
黄油: 大约50克， 蛋黄: 3个， 蛋白: 3个， 可可粉: 35克， 牛奶: 60克， 低筋面粉: 30克， 白砂糖: 75克
步骤
1准备好材料~
2将20克白砂糖放进蛋黄中，用电动打蛋器打成淡黄色
3将黄油加热放入15克可可粉融化
4放入牛奶和低粉和大约20克可可粉搅拌均匀（低分和可可粉不要一次全部放入，分次放入）
5将蛋白打发，剩余白砂糖分三次放入，将蛋白分三次放入蛋黄液中。
6剩余可可粉加少量牛奶搓成团
7加入一半酱之后放入两个可可团
8装入纸杯，将烤盘轻轻震荡一下，烤箱中盘，上下火，180度烤35分钟
9烤好后脱模，在可可粉中滚一圈。
小技巧
一：纸杯里最好刷一层黄油，薄薄一层，利于脱模。 二：每个烤箱温度不一样，可根据自己烤箱的温度来调整烤的时间。
