钻石饼干 0

原料

黄油: 150克， 糖粉: 65克， 牛奶: 15克， 杏仁粉: 45克， 低筋面粉: 190克， 开心果碎: 60克

步骤

1黄油软化，加糖粉打发混合至无粉状态即可,不需要打发至发白膨胀;

2加入杏仁粉混合打发均匀，然后加入开心果碎打发均匀;

3加入牛奶打发混合均匀，把盆壁上溅的刮入混合哦;

4筛入低粉，像做蔓越莓饼干那样用手或刮刀最后混合均匀，成团就可以了;

5把面团揉成圆形或用模具整成方形也可，无所谓了!

6放冷冻2小时硬了后切成0.5公分的片，可放几片杏仁片在上面，我放的是稍大颗粒的开心果碎，然后按压下去进饼干里!因为怕在表面会烤焦!

7记得提前预热烤箱!150一160度烤20分钟左右，据自己烤箱而定!

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