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原料
醋: 勺, 武昌鱼: 一条, 葱: 一颗, 青椒丝: 少许, 红椒丝: 少许, 姜丝: 少许, 海鲜酱油: 两匙, 料酒两匙: 两匙, 醋: 勺
步骤
1新鲜武昌鱼一条
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2将鱼头切下,鱼身改刀备用(切记不可完全切断鱼身哦)
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3倒入料酒拌匀,腌制十分钟
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4将葱段,姜片和鱼装盘
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5上过蒸十分钟
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6捡出葱段和姜片,把切好的青椒丝,红椒丝,葱丝和姜丝均匀的撒在鱼身上
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7倒入海鲜酱油,再用热油浇在上面即可
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8清蒸武昌鱼——孔雀开屏大功告成?好好享用吧?
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小技巧
在鱼身改刀时要注意:不可完全切断哦!