原料
低筋面粉: 100克， 玉米淀粉: 100克， 黄油: 100克， 糖粉: 45克， 熟蛋黄: 2个
步骤
1黄油室温软化后与糖粉搅拌均匀，加入过筛后的鸡蛋黄，过筛的时候蛋黄们更愿意紧紧的抱在一起，不要心软，用你暴力的手指拆散它们，挤压过筛
2加入过筛后的玉米淀粉和低筋面粉搅拌均匀，揉成大面团，然后分成12克一个的小面球（大小差不多就行，我可能有病，用电子称一个一个秤的，大家不要学我?），摆盘后用大拇指压扁
3入烤箱170度15分钟，想要完全金黄色的可以留意一下饼干宝宝们在烤箱内的变化，烤箱不同，应该略有差异
4拍照，收摊儿✌️
小技巧
1 鸡蛋用凉水入锅，先泡一会，再点火煮开，水开后七八分钟取出过凉水，会得到比较干的蛋黄呦 2 我的这个配方，一共做出了30个12克的饼干 3 甜度45克糖粉就够用了，再多我怕会太过甜蜜腻，入口即化，大家操练起来，快去享受你的成果吧 喜欢的话就给我点个赞吧，让我知道不是自己在战斗，隔空笔芯
