简介
时间：10分钟 烹饪时间：15分钟 没有油烟的烹饪方式，让牛排味道淳美，更补血养颜。
原料
主料：牛排350g，彩椒适量，洋葱1/2只，蒜茸2茶匙（10g），糖2茶匙（10g），生抽1汤匙（15ml） 调料：盐适量，黑胡椒少许，彩椒适量，蒜茸2茶匙（10g），糖2茶匙（10g），生抽1汤匙（15ml）
步骤
1、牛排用菜刀平拍松驰，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。 2、盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟（可根据 个人喜爱的生熟程度而加减时间）。 3、取一碗，倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、彩椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟。 4、最后把调味汁淋在牛排上即可。
小技巧
提示：牛排一般7、8成熟就可以。7、8成熟是切开牛排，里面是粉色的，但不冒血水。全熟透的话口感并不太好。
