原料
鸡胸肉: 一只， 黄瓜: 2根， 料酒: 质量， 盐: 适量， 生抽: 适量， 油: 适量， 葱: 适量， 蒜: 1瓣， 干红辣椒: 适量
步骤
1鸡丁 切小块 放料酒 生抽 盐 油 腌制15分钟
2黄瓜 切丁 葱蒜干辣椒 切好 待用
3起锅炒鸡丁 变色后 下入葱 蒜 （不喜欢白花花的 可放适量老抽）
4放入黄瓜 如果准备用尖椒 先放尖椒 后放黄瓜 大火翻炒 放干红辣椒 盐 想提鲜 就在放点糖（我没放）
5出锅 开吃 ?
小技巧
1.我不喜欢吃 颜色特重的菜 就没放老抽 若想给鸡丁上色 腌制的时候 放老抽也可 或者炒的时候放 2.放黄瓜后 要大火翻炒 不要炒太久 吃的就是黄瓜的清香味 3.我没放糖 一般猪肉放糖 提鲜效果比较好 4.我喜欢吃微辣的 所以用其中一根黄瓜 改成尖椒 不喜欢吃辣 直接放黄瓜就好 方法一样 5.步骤简单 但真心好吃
