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原料
灵芝: 半朵, 虫草花: 适量, 水鸭: 200-300克, 瘦肉: 100克, 枸杞: 适量, 姜片: 适量, 盐: 适量
步骤
1准备好所需的材料。 (因为用的是小炖盅,而且用的灵芝不是很多,所以我没有切开)
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2鸭肉先焯水备用。
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3吊味的瘦肉也一同焯去血水。
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4灵芝和虫草花、枸杞稍稍浸洗。(森妈之前提过,为保持虫草花的营养尽量是不浸水的,枸杞其实也不需要泡水,不过怕有些小伙伴接受不了,这里还是稍稍浸洗一下吧哈哈哈!)
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5食材准备好后,开始炖汤啦~ 先放入灵芝,比较好出味。
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6放入鸭肉and瘦肉。
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7最后以虫草花、枸杞铺面,盖好盖子,炖2小时。
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8加上适量的食盐调味。
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9味道鲜美的靓汤,可以喝啦~ 加的灵芝不是很多,味道不会很苦。尝过的小伙伴都给了我一个赞哟~
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小技巧
1、如果是病人手术前或手术后一周内,抑或正在大出血的病人不适宜服用灵芝。 2、孕妇可以适量饮用,切忌过量加重胎热造成上火,因为每个人的体质都不同,若然不能确定自己是否能服用灵芝汤,建议先咨询医生的意见。 3、灵芝炖汤不用放太多,放多了汤会苦。 ___________________ 如果不懂可以加我微信,我可以分享和教导。 微信:cola8415