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清蒸子鸡
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原料
材料: 小鸡 (1 只, 约 1磅),
木耳
,
香菇
各少许 调料: 盐, 料酒, 葱,生姜
步骤
将小鸡切成小块,用生粉捏一下,然后加少许料酒和盐腌半小时. 2. 木耳和磨菇切成小块和鸡块拌在一起,再加半根葱和少许姜. 3. 上蒸锅,用大火蒸20分钟.
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