水发银耳200克 甜杏仁25克 桂圆肉25克 冰糖100克
1.甜杏仁放入热水中浸泡，剥去种膜； 2.桂圆肉放入凉开水中略泡；银耳去杂洗净； 3.把水、冰糖同上述各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳软糯即可。 注意 甜蜜软烂，清香可口。银耳汤应当天炖好当天吃完，因为时间长了容易滋生毒素。
