超市买菜,看到素鸡,看到韭菜……韭菜炒素鸡。味道和韭菜炒香干差不多,差别在素鸡的口感与香干不同哈。这个素鸡是五香味的,且由酱油浸渍出来的,酱香味重。算是下饭菜。
素鸡, 韭菜, 蒜片
1素鸡切片
2韭菜切段
3坐锅热油,下蒜片、素鸡炒香(吃辣的此时放入辣椒)
4放入韭菜翻炒
5放一点点盐调味,出锅淋香油