韩式南瓜粥

简介

跟高级韩餐馆的开胃南瓜粥味道不分上下。

原料

南瓜糯米、冰糖、盐少许

步骤

1、糯米提前洗净侵泡1小时或洗净冷冻:) 2、南瓜洗净去皮或保留皮,切块或片,放锅中加水、糯米一起熬制。 3、开锅后开小火煮,加冰糖、盐。 4、关火,用搅拌机搅拌一下就大功告成了。

小技巧

1、盐是提甜味的添加剂真的得很少放哦! 如果拿捏不准,不放盐用糖和纯冰糖提味也行。 2、冰糖也是不能太甜,少量逐渐品尝后慢慢加。 3、作料的多少直接影响它的味道。