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原料
去皮南瓜: 800克, 純凈水: 800克, 淡奶調: 60克, 糯米粉: 50克, 細砂糖: 適量
步驟
1把南瓜去皮、切片,放入微波爐用有隔水的蒸盤把南瓜片放上去,加上蓋子,高火蒸6分鐘。
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2將蒸熟的南瓜和純凈水放入攪拌機攪碎。
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3將打碎的南瓜泥用篩過濾。
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4在南瓜泥中加入60克談奶油攪拌均勻。
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5把南瓜粥煮開,倒入糯米粉和水兌成的漿,記得要一邊倒入糯米粉漿一邊不停的攪拌南瓜粥。我個人感覺南瓜粥已經夠甜了,所以沒加細砂糖,若你需要可以加少許細砂糖增加甜度。
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6一碗韓式南瓜粥就做成了,超級簡單吧!大家不防試做。
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