原料
普通麵粉3杯，玉米面2杯，大紅棗8顆，南瓜1塊，奶粉2勺，白砂糖1勺，酵母粉5g
步驟
1.南瓜去皮，上鍋蒸15分鐘 2.蒸南瓜的等待時間裡，將麵粉、玉米面、奶粉、白砂糖混合均勻，酵母粉用溫水化開，紅棗洗凈 3.南瓜蒸熟後晾幾分鐘，溫度降下來後放入保鮮袋，用手壓成南瓜泥 4.南瓜泥放入混合後的麵粉中，一邊加溫水一邊攪拌 5.麵粉成大片雪花狀時，用手揉成麵糰 6.蓋上濕布醒15分鐘，再揉一次麵糰，可使麵糰更富彈性 7.將麵糰放入溫暖的環境發酵40分鐘左右，待麵糰發至2倍大時取出，揉均勻，分成8小塊 8.取一小塊，揉成細條，按扁，取一顆紅棗從一端捲起，卷到頭後輕輕按壓、整形 9.將8塊麵糰全部卷好之後，蒸屜中鋪上玉米葉，將南瓜包放入 10.鍋中加水，水燒開後放入蒸屜，蒸15-20分鐘即可出鍋
