簡介
最近很流行的雪胖子，又稱雪莓娘。個人很喜歡吃，好吃又容易做。我用的粉是直接淘寶買的雪莓娘粉，因為玉米粉跟糯米粉我嫌調比例麻煩
原料
雪莓娘粉 200g, 開水 160ml, 黃油 20g, 淡奶油 250ml, 白砂糖 一勺半, 火龍果 半個
步驟
1首先倒200克雪莓娘粉在碗中，加開水160毫升攪拌均勻後上鍋蒸15分鐘。出鍋後，把20g黃油揉進去
2取20g左右生粉放微波爐里叮兩分鐘備用
3取一個桌球大小麵糰，放在兩張保鮮膜中間擀皮，因為麵糰很粘，並且力道用的不均勻就會破掉，放保鮮膜下擀就不會。擀好後，給皮灑上剛才備用的生粉
4250毫升奶油加1勺半糖打發
5半個火龍果切好，備用
6擀好的皮放在一個小碗中，抹一層打好的奶油
7再一層水果，一層奶油
8最後封口，包好，完成
小技巧
奶油可以提前打發放置冰箱冷藏，做好的雪胖子放冰箱冷藏下更好吃
