簡介
一定要丟一整顆檸檬在杯中,才有這個調調~
冬日溫暖,夏日清爽。檸檬黨de大愛。
85°C的招牌商品。檸檬君不知不覺的火了。
一顆檸檬,也從RMB8.00/杯一路飆升到RMB13.00/杯。
這杯飲品特別厚道。味道又好。自己在家動手破解。很容易。
拒絕了果糖,很多奶茶鋪子,喜歡用果糖。淘寶萬能可以買到。
檸檬大小選擇,要請教你的杯子容量。
原料
檸檬 1枚, 立頓紅茶包 1袋, 冰糖 冬日適量,夏日因為冰塊緣故,多放無妨, 熱開水 適量, 食鹽 少許
步驟
1買回家的檸檬進行處理,用鹽搓洗掉表面的蠟。
2在檸檬的一側劃刀(如圖)但是每一刀都不要切斷開,切的緊湊一點 不要間隔太遠,這樣方便我們下一步擠出檸檬汁。
385°C之所以好喝,原因都在於比例。另外一定要把檸檬擠出汁來。
4立頓紅茶加入冰糖,用開水泡好,和之前的檸檬汁用勺子一起攪拌均勻。
5杯中放入檸檬,趁熱沖入紅茶檸檬汁混合體。泡上1分鐘左右,就可以飲用了。夏天,可以增加冰塊,同時需要加量冰糖。冬天,我們就直接喝熱的吧。
小技巧
1,檸檬雖好,但是對於胃寒氣滯,導致腹部漲滿不適,及虛寒引起的呼吸不暢,痰多的人都不宜食用。對於正處於傷風感冒,咳嗽發燒的人,也不宜過多食用檸檬製品。
2,檸檬切口要儘量的深些,但不要切斷這樣能更好的擠出果汁。
3,傳說中85°C一顆檸檬的完美比例是:壓出汁的檸檬一枚,8分冰,10分糖,加紅茶至九分滿,封蓋搖勻。
4,如果沒有冰糖只能用蜂蜜的話,在第4步,茶稍稍涼一點,再加蜂蜜進去,拌勻即可,使用方法代替冰糖。
5,夏日加冰塊,可以第4步,等茶自然涼了,加入適量冰塊。
6,一定要丟一整顆檸檬在杯中,才有這個調調。