素食黑胡椒马铃薯泥

简介

简单几个步骤就能完成的黑胡椒马铃薯尼,在家就轻松完成。我家里人都很爱吃。

原料

土豆:1个;, 淡奶油: 适量;, 素食高汤:适量; 食盐:适量; 香菇精:少许; 素食蚝油:适量;素食黄油:适量; 淀粉:少许; 黑胡椒:适量;

步骤

1马铃薯洗净切块煮熟,晾凉。(一般来说用老.马铃薯较好,因为比较容易烂,也比较粉,家里只有新.马铃薯,所以这次的口感不是太粉,有些黏)

2将.马铃薯压烂成泥

3.马铃薯泥中加入淡奶油,搅拌均匀放入容器中备用

4将香菇精、生粉、黑胡椒、素蚝油、高汤或水调成味汁(不用放盐了,素蚝油就是咸的,还可以提鲜)

5.锅内下素黄油,倒入调好的味汁收成煳状,浇到土豆泥上即可