紫薯芝香糯米饼

简介

好吧,我承认这个跟红薯饼是一样的,做法基本一样.唯一不同的,就是原材料的一点点颜色不同而已.只是口感确实跟红薯不一样哦,因为紫薯要粉一些,入口就会酥散一些,红薯要稀一些,更糯一点。不管怎么样,别的高手出过菜谱了,我吧。就当是打酱油的好啦。。。。。

原料

紫薯 适量, 白糖 适量, 糯米 适量, 牛奶 适量, 白芝麻 适量

步骤

1紫薯上锅蒸熟。出锅碾碎,趁热加白糖。搅拌均匀以后,加入一点热牛奶。然后把糯米粉放进去。揉成面团。

2然后把面团手用一块一块捏成小团,

3小团沾一点点蜂蜜,比较容易会沾上芝麻。把芝麻裹满。

4然后用手按成饼状。把烤盘上刷一层油。饼才不会沾连。然后饼上也轻轻的刷一层油。排在烤盘上。

5烤箱一百六十度到一百八十度,据自家烤箱来订温度。烤十到十五分钟就好。没有烤箱的,可以用平底锅煎,但可能火候不太好掌握,怕芝麻会糊掉不好看。

小技巧

嘻嘻。好吧,我再次承认我是来打酱油的,就是为了传菜谱。因为此饼已经有无数菜谱了。哈哈。