南瓜粉蒸肉

简介

恩,该说南瓜了,这还是万圣节做的南瓜,拖拉到今天,咳咳~~~这粉蒸肉和南瓜还真是天生一对的完美搭配,肉的香,南瓜的清甜,相辅相成,融合交汇。。。呃,不臭美了,赶紧说怎么做的。。。

原料

南瓜1个,肋排400克,麦堡粉蒸肉粉1包,黄酒,酱油

步骤

1.小南瓜顶部1/3处切开,捞干净籽和瓤; 2.肋排切小块,放黄酒和少量酱油抓匀,再撒粉蒸肉粉,用手抓匀; 3.肋排腌渍半个小时后放入南瓜,盖上南瓜盖,放蒸锅蒸30分钟; 4.开盖在肉上浇少量水,继续蒸15分钟; 5.开吃前可撒点葱花或者香菜碎。