簡介
土豆： 土豆的營養價值非常高，可防止中風、和養胃健脾。土豆對人體有很奇妙的作用，瘦人食之能使其「胖」，胖人食之則使其「瘦」，且身段會變得苗條起來。認為自己身材不夠理想的人，只要將土豆列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。 雞腿： 雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。醫學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。 今天俺家領導晚上加班木有回家吃飯，本來是今晚的主食，結果等領導回來，給他變成了夜宵。但反應不錯，說很好吃，不如你也做給你心愛的人吃吧~
原料
雞腿 兩隻, 土豆 一隻, 奶酪 150克, 熟米飯 2碗, 洋蔥 半隻, 橄欖油 少許, 淡奶油 半杯, 黃油 一勺, 耗油 3勺, 澱粉 1勺, 料酒 15ml
步驟
1雞腿剔骨洗凈，切成2cm左右的塊，用料酒、耗油、澱粉抓勻，橄欖油少許，腌制半個小時
2洋蔥切片、土豆去皮洗凈切塊
3鍋中放入一切橄欖油和一勺黃油，待黃油融化後放入洋蔥炒香，倒入雞塊、土豆塊一起翻炒。倒入一些酒（白葡萄就為好）加水中火燉大約30分鐘
4起鍋前倒入一勺耗油和半杯鮮奶油
5烤盤放入熟米飯兩碗，壓平。把菜倒入烤盤中於米飯上面。撒上奶酪絲
6烤箱預熱200度，把烤盤放入烤箱中烤15分鐘，待奶酪融化即可。切記時間不宜過長，否則米飯過硬
