粽香粉蒸肉

原料

五花肉500g,米粉1袋,土豆1个,粽叶适量,料酒1勺,糖半勺,酱油1勺,姜,葱适量,香油1勺,甜面酱1勺,八角1个

步骤

1、将五花肉切成薄片,加调料(料酒1勺,糖半勺,酱油1勺,姜,葱适量,香油1勺,甜面酱1勺,八角1个),用手搅拌一会,腌2小时。 2、将腌好的肉片放在米粉里滚一下。 3、再用粽叶裹紧,放在垫有土豆片的盘里,上锅蒸1.5小时即可。