白露(白蘆筍)拂蟶子 0

簡介

春天溫度上升後,清清爽爽的菜才是桌上的必需之物。起名字的時候,想到春天的露水和清晨在小池塘里的蟶子,安靜又富有生氣。做法很簡單

原料

白蘆筍, 蟶子肉, 姜 少量, 蔥, 油, 鹽, 黃酒

步驟

1開油鍋放入少量的油(健康),微熱加姜,蔥段爆香後加入蟶子肉,黃酒去腥,中火2分鐘

2炒好的蟶子肉盛出以防肉老,下白蘆筍快炒

3待蘆筍變軟後加入炒好的蟶子肉,最後撒上些許蔥

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