自製油條 0

原料

麵粉 500g, 安琪復配油條蓬鬆劑 20g, 溫水 350g, 糖或鹽 少許

步驟

1取麵粉500g放入盆中加入安琪蓬鬆劑20g並攪拌加入350g50～60度的溫水，揉成麵糰。

2蓋上保鮮膜，靜置20～30分鐘。

3將麵糰用手壓扁，做成劑子！將兩個劑子疊放到一起，中間用筷子壓一下。

4放入熱油鍋，炸至金黃色即可。

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