葡萄乾燕麥餅（無油脂） 0

簡介

燕麥和葡萄乾都是超級健康的食品，無油不怕胖！！

PS：關於燕麥餅的方子非常多，但都加入了黃油，糖量也不小。 所以我還是想分享一下自己的低卡方子。

就用最最普通的麵粉就好~低筋、中筋、高筋均可。 可以將麵粉的一半替換成全麥粉。

如果沒有蜂蜜的話要多加一些糖，並把牛奶（水）的量加多10~15克。

原料

葡萄干 70克, 麵粉 30克, 燕麥片 150克, 砂糖 35~45克, 泡打粉 2克, 牛奶or水 75克, 蜂蜜 2大勺

步驟

1葡萄乾洗凈，擁溫水浸泡，泡至2倍大。瀝干水備用。

2燕麥、砂糖、葡萄乾放入容器內，麵粉、泡打粉過篩篩進去。再放入牛奶(水)、蜂蜜，用勺子攪拌，直到所有材料全部均勻混合在一起。（根據面的乾濕來適量調整一下水量）

3烤盤內鋪上錫紙或烘焙紙，用手抓一點麵糊，揉成球裝，再壓扁。放在烤盤上。

4中層，165度烘烤20分鐘至表面金黃。

小技巧

烤的時間不要太長，因為無油的，難免會有點硬。

我覺得完全不要麵粉應該也是可以的，不過水和糖的量就要減少了。

烤完之後用乾淨的密封盒裝起來，3天之內食用完。感覺有點乾的話可以用微波爐打20、30秒