南瓜可颂

原料

丹麦面团 600g, 南瓜 100g,煮熟, 克林姆酱 80g, 南瓜子 适量

步骤

1将丹麦面团擀压至0.5㎝厚,用圆圈模压出圆形面片

2在圆面片中间挤上南瓜馅

3将另一块圆形面团表面刷上蛋液

4沾上南瓜子

5在四周刷上蛋液

6盖在挤有南瓜馅的面团上面

7放入烤盘,以温度28℃,湿度75%,发酵50分钟

8以烤箱上火210℃,下火200℃,烘烤20分钟