貓虎在減肥…… 今天是無糖周的第一天。就是可以吃肉吃菜但是不吃米飯之類的澱粉食品。 為了長力氣，今天做了白水牛腱，既增加營養，也不增加體重。
牛腱 2塊, 蔥姜辣椒末 適量
1牛腱洗凈放入鑄鐵鍋，加入薑片蔥段，加入農夫山泉水沒過牛腱。不加鹽。煮開5分鐘後關火燜上。
2放涼後，再次煮開5分鐘。關火放到變涼，拿出切片裝盤。
3蔥末薑末辣椒末放入料碗中，澆上少許燒熱的橄欖油，趁熱放入醋和醬油，加少許牛肉湯做成蘸料。開動！
4為了營養均衡，可以洗一把青菜，在牛肉湯中燙熟，吃菜喝湯。
