原料
榴槤果泥 138g，A, 低粉 70g，C, 牛奶 55g，A, 蛋黃 4個，B, 色拉油 45g，B, 蛋白 5個，D, 白砂糖 55g，D, 檸檬汁 少許，D
步驟
1A中榴槤+牛奶用料理機打爛成泥
2加入B，打散拌勻
3篩入C，烤箱預熱170度
4蛋白加入少許檸檬汁後打散
5分3次加糖後打至中性發泡
6將1/3的蛋白加入1中的蛋黃糊
7拌勻後再倒會蛋白中快速翻拌均勻
8倒入戚風模子，磨平，振2下
9入烤箱170度，約35-40分鐘
10倒立放冷脫模
小技巧
榴槤烤後沒有那麼重的氣味，其實應該還比較討人喜歡把。。。自說自話ing
