酸豆角: 適量, 肉末: 克, 生抽: 適量, 澱粉: 適量
1肉末里添加適量澱粉、生抽腌制五分鐘
2酸豇豆放水裡泡一下,沒那麼酸和咸,切碎。
3鍋里放適量油,放入腌好的肉末,炒散,再放入酸豆角一起炒,嘗下鹹淡,最後放點雞精即可。
在肉末里添加少許澱粉和生抽