原料
黃油 160克, 低筋麵粉 600克, 姜粉 2小勺, 紅糖 160克, 雞蛋 2個, 蜂蜜 80ml, 小蘇打 5克, 肉桂粉 6克, 豆蔻粉 6克, 牛奶 100ml
步驟
1把結塊的紅糖放進牛奶，放進微波爐里叮一下，全部融化了，放涼再用
2將所有粉狀材料混合均勻，然後放入黃油、蜂蜜、雞蛋拌勻，慢慢倒入牛奶紅糖漿，用手搓揉至表面光滑，將麵糰放入保鮮袋中，放進冰箱冷藏半小時
3冷藏好的麵糰稍稍變硬，在案板上用擀麵杖擀成半厘米厚的薄片
4按照建築尺寸把麵糰用刀刻出來。烤箱預熱200度，10分鐘左右，千萬盯住了，烤箱溫度差別超大，我的新烤箱居然5分鐘就好了。因此糊了一鍋，讓我痛心疾首啊
5糖霜是用一個蛋清滴白醋加二百克糖打發成濕性發泡，據說糖越多粘合性越牛叉
