這是我第一次做，還挺好吃的
排骨 一根, 胡蘿蔔 一個, 香茹 幾個, 蔥，姜，蒜頭 適量, 料酒，醬油，鹽 適量
1①香菇，胡蘿蔔切丁，先用高壓鍋將米洗好待用
2②排骨用開水燙一下去除血水，洗好的排骨加入料酒薑絲淹20分鐘左右
3③炒鍋內倒點油，排骨放入鍋用小火煎至兩面金黃，煎好後加入全部配料，翻炒幾下
4④米加水要比平時少一點，然後加你入排骨，拌勻，煮的時間跟平時煮飯一樣
5看，香噴噴的一碗排骨燜飯出爐了
炒排骨的時候油別太多了，要不然飯會很膩
