原料
步驟
1、青椒、胡蘿蔔、洋蔥切小丁。 2、土豆去皮切小塊，放鍋里蒸10-15分鐘，蒸至軟熟，趁熱壓成泥。 3、然後放入芝士片，趁著餘溫攪拌，讓芝士片融化（如果土豆冷卻了，放微波爐再叮一分鐘），攪拌的越細膩越好，隨後放入容器里備用。 4、鍋里放一點油，燒熱後放入青椒、胡蘿蔔、洋蔥丁炒至斷生。 5、隨後用一點澱粉加一些水勾一個薄芡。 6、煮至濃稠後放一點鹽調味。 7、最後淋在土豆泥上就可以了。
1、青椒、胡蘿蔔、洋蔥切小丁。 2、土豆去皮切小塊，放鍋里蒸10-15分鐘，蒸至軟熟，趁熱壓成泥。 3、然後放入芝士片，趁著餘溫攪拌，讓芝士片融化（如果土豆冷卻了，放微波爐再叮一分鐘），攪拌的越細膩越好，隨後放入容器里備用。 4、鍋里放一點油，燒熱後放入青椒、胡蘿蔔、洋蔥丁炒至斷生。 5、隨後用一點澱粉加一些水勾一個薄芡。 6、煮至濃稠後放一點鹽調味。 7、最後淋在土豆泥上就可以了。
