五花肉, 腐乳, 冰糖, 薑絲, 蔥絲
1先要買好有肉皮的五花肉煮5成熟(筷子能扎透就成)然後放在碗內
2用3塊腐乳,碾碎,澆腐乳汁在肉上,放入腐乳和30克冰糖
3最後放入薑絲和蔥絲還有大料碎,上鍋蒸1個小時,肉完全爛了,也入味了