水果入菜,應該用香橙的很少吧。不過這麼蒸出來別有一番滋味啊喵。
乳鴿 一隻, 橙子 一個, 姜 兩片, 青椒 適量, 鹽 適量
1乳鴿斬塊,湯鍋燒水,進姜塊,放鹽,鴿子在水裡煮熟。
2橙子切片,半隻橙子的橙皮切絲。和鴿子一起放在碗里。
3蒸鍋大火上汽,鴿子進蒸鍋十分鐘。
4裝盤。
鴿子要在蒸之前就煮熟了。