四季豆纖維食品配上清新的雞肉,清香有營養。
雞脯肉 150G, 四季豆 200G, 生抽 一匙, 蒜泥 一匙, 青紅椒 50G, 澱粉, 雞精, 食鹽, 白鬍椒
1雞脯肉切小丁放入澱粉抓勻備用
2青紅椒切絲備用
3四季豆洗凈切絲備用
4鍋內放油七成熱放蒜泥爆香後將四季豆絲放入,炒至四季豆絲稍稍變色。
5雞肉下鍋前放鹽、生抽調味,下鍋。
6雞肉時間不可炒太久,雞肉要嫩嫩的才美味。
7待鍋內雞肉變色放入青紅椒,翻炒少時。
8最後放入少許鹽、雞精、白鬍椒、生抽,即可起鍋。