原料
馬蹄粉 2份各(125)克, 椰漿 1瓶(400)克, 白糖 130克, 紅糖 150克, 清水 3份各(280)克
步驟
1稱好所有材料
2將椰漿倒入一份馬蹄粉中攪拌均勻,
3另一份馬蹄粉倒入清水280克攪拌好
4紅糖加280克清水煮至沸騰
5糖水煮好後焰熄火,馬上倒入馬蹄粉水中攪拌好
6再放白糖水煮沸
7煮沸的白糖水也倒入到另一份椰漿馬蹄粉水中
8起火,先蒸好一層椰汁粉水,再蒸一層紅糖馬蹄粉水,如此類推。
9蒸好切件,OK!
小技巧
一定要買對馬蹄粉
馬蹄粉 2份各(125)克, 椰漿 1瓶(400)克, 白糖 130克, 紅糖 150克, 清水 3份各(280)克
1稱好所有材料
2將椰漿倒入一份馬蹄粉中攪拌均勻,
3另一份馬蹄粉倒入清水280克攪拌好
4紅糖加280克清水煮至沸騰
5糖水煮好後焰熄火,馬上倒入馬蹄粉水中攪拌好
6再放白糖水煮沸
7煮沸的白糖水也倒入到另一份椰漿馬蹄粉水中
8起火,先蒸好一層椰汁粉水,再蒸一層紅糖馬蹄粉水,如此類推。
9蒸好切件,OK!
一定要買對馬蹄粉