簡介
原是做粉絲娃娃菜的，家裡沒有粉絲，配了些鮮肉，味道出奇的鮮美！
原料
娃娃菜sgdm 一棵（適合兩人）, 豬肉 隨意, 剁辣椒, 蒜末, 油, 生抽, 蚝油, 鹽
步驟
1將娃娃菜切成六小瓣，蒜末儘量切得細，肉切成泥狀，材料準備好！
2肉末裝入小碗里加少許生抽，蚝油，鹽，根據肉量適量放，不要太多，因為剁辣椒是鹹的，多了會咸。拌勻，蒜末和剁辣椒放入碗中，起鍋熱油，油熱後分多次澆在蒜末碗中，記得攪拌！
3直接用熱過油的鍋煮水，焯娃娃菜，有油沒關係，油可以保持菜的顏色，不用洗鍋。根據個人口感決定煮的時間，簡單焯下也行，待會還要蒸。焯過水的娃娃菜擺盤，碼上肉末，在菜杆上多放些蒜末辣醬，肉末上碼少許就行！
4上鍋蒸5分鐘，就行。
