卤花生

简介

卤花生应该秋天做比较好,可家里实在是有太多的花生,而且个个粒大饱满,不想炸著吃,只好卤了当小菜……

原料

花生, 老抽, 生抽, 盐, 糖, 八角, 桂皮, 花椒, 干辣椒, 香叶

步骤

1花生洗净用开水泡俩小时

2老抽,生抽,盐,糖,八角,桂皮,花椒,干辣椒,香叶,水混合烧开成卤汁

3泡好的花生放入烧开,小火煮一小时,关火泡三小时,再煮一小时,再泡三小时即可捞出食用