簡介
純手工微波爐製作…最近特別喜歡玩微波爐，老公說被我玩壞了…
原料
雞蛋 4, 低筋麵粉 適量, 糖 4勺, 牛奶 一盒, 發酵粉 3分之1袋, 油 適量
步驟
1把雞蛋，蛋清蛋黃分離開。
2 蛋清裡面加入白糖 打蛋清，要打比較久，打成奶油狀 再加入一些白糖，打到蛋清翻過來不會倒出為止。
3把牛奶 麵粉 糖 發酵粉 油 攪拌在一起，然後把打好的蛋清分兩次加入。
4攪拌好了，在微波爐容器內刷一層油，再倒入攪拌好的東西，然後放入微波爐 中高火轉5分鐘 停一下 再高火5分鐘。
小技巧
1 打蛋清，最好還是電動的，不然太累了… 糖多了比較容易打發。 2.一定要低筋麵粉，普通麵粉做出來的更像發糕。 3.糖是分三次加入的，油不用放太多了。
