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簡介
這個真的是夏天的必備甜點,冰冰的,充滿了奶昔,一口一口就被消滅了
原料
牛奶 250ml, 淡奶油 100ml, 玉米澱粉(粟粉) 40克, 糖 30克, 椰蓉 適量
步驟
1準備材料
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2將三分之一的的牛奶和玉米澱粉混合均勻
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3找一個器皿,鋪好一層椰蓉,最好的耐高溫的,比如玻璃的
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4 奶鍋加入牛奶和白糖,再加入淡奶油,小火煮
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5煮沸後,加入玉米澱粉和牛奶的混合液再次快速攪勻倒在鍋里。
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6 鍋里原本流動的液體就會變得越來越黏稠,略有凝固的就離火攪拌裝盒子
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7放入冰箱。冷藏一晚上。
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8倒扣再案板上。
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9用刀切成小方塊。
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10裹上椰蓉。
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11大功告成,等啥,開吃
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小技巧
加入澱粉後,儘量多煮一下啊,確保最後成品的凝固效果好,免的最後太稀了,沒法切成塊