酥脆可口【萍果派Apple pie】

原料

材料:, , 苹果 1红 + 1青 (切丁), 柠檬 3片, 牛油 1汤匙, 赤砂糖 2汤匙, 蜂蜜 1汤匙, 盐 少许, 玉米粉 少许, 市售酥皮 (小片)6个, , 表层:蛋液

步骤

1【做法】 1)苹果切丁后可以用盐水泡过或无需。 2)锅里,加入牛油,把苹果丁和柠檬片放入锅里一起炒拌。 3)开始出水泡泡时,加入赤砂糖炒拌,再加入盐和蜂蜜。 4)最后加入玉米粉炒拌至浓稠、水干。捞起。 5)一张酥派皮,放上适量色苹果馅料,对折关平。把边压紧。 6)表层抹上一层蛋液。送入预热后的烤箱,以170度烘烤大约20分钟或至表层变得金黄色即可。

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