你还在啃苹果?太落后了,看看这个吧!国外最火吃法。

简介

你还在啃苹果?真的太落后了, 苹果还可以做饼,甜甜的饼夹杂着奶香, 小孩子最喜欢了,很多西方人用它来做早餐。 鸡蛋、牛奶、苹果,营养丰富又好吃。 既简单又能瞬间提升逼格的奶香苹果饼, 想不想尝试一下?里面还有酪乳的做法哦~

原料

2个鸡蛋, 半茶匙盐, 2汤匙糖, 半茶匙活性酵母, 3杯半杯面粉, 2个苹果(去皮、去核), 适量油, 2杯温水(500ml), 酪乳, 1小杯全脂牛奶约60ml大半杯,大半杯原味酸奶约180ml。

步骤

1充分搅拌牛奶和酸奶,做成酪乳,打入鸡蛋,加上盐、糖和酵母,搅拌均匀。放入一杯面粉,拌匀,再放入一杯面粉搅拌,直到面粉全部用完。

2苹果切块,放入搅拌机搅成碎块,放入面糊中拌匀。

3面糊必须放在暖和的地方。面糊放碗里,用毛巾盖上,在暖和的烤箱里放1小时,它的体积会膨胀一倍。

4热锅,倒油,倒1汤匙面糊,煎到金黄色后翻过来。想要做出来的形状好看,就用湿的汤匙舀面糊,再用茶匙把面糊刮下来。

5继续煎,煎好了就拿出来装到盘上,煎完为止。

6做好了,松软可口,甜而不腻~