韓味濃郁，美味可口。
主料：白菜500克， 輔料：梨50克，糯米粉30克， 調料：姜10克，白皮大蒜10克，辣椒粉30克，鹽15克
1.將大白菜用鹽腌制3個小時，取一小碗，放入江米麵，加少許水調稀，鍋中倒入少量水，倒入江米水，燒熱後倒出晾涼，將梨放入粉碎機中打成茸備用； 2.晾涼後的江米水中加入鹽、姜蒜泥、辣椒麵、梨茸調成醬，一層一層抹在大白菜上，放置3-4天即成泡菜。
