原料
土豆適量, 鹽適量, 橄欖油適量, 孜然粉適量, 白鬍椒粉適量
步驟
1 土豆用刨皮器刨皮。
2 切薄片。
3 用竹籤將其串起來。
4 孜然粉、鹽、白鬍椒粉混合成調料。
5 表面刷油。
6 均勻撒在土豆片上。
7 烤箱預熱，200度。將土豆片碼在烤網上，放入烤箱烤10分鐘即可。
8 很多沒有烤箱的朋友，總是留言問可以用微波爐代替不？其實，按說工作原理是不同的。不過，我事先嘗試了下，選擇用微波爐自帶燒烤功能，工作5分鐘，土豆片也一樣變軟，滋味也不錯，就是少了些許燒烤的焦香味道！
小技巧
1、儘量選擇個頭較大，粗細比較規則的土豆，這樣出來的土豆片規則、平整。
2、事先將孜然粉、鹽、白鬍椒粉混合，備用。
3、土豆片先刷一層油，可以更方便粘調料，味道也更佳！
4、沒有烤箱，可以用微波爐代替，但是味道略差。
