原料
土豆: 2個， 孜然: 看心情灑， 韭菜: 一小把， 辣椒面: 一小勺， 姜: ， 蒜:
步驟
1土豆切片 泡在水裡 韭菜切段 姜蒜切末
2倒油 噗滋噗滋炸一下韭菜趕緊撈出來(我炸久了orz 然後煎土豆片至兩面金黃 撈出
3用剩下的一點點油 炒姜蒜 出香味了把土豆放進去 翻炒 撒辣椒麵 再把韭菜倒進去 撒鹽 孜然 等(我沒有味精你們也可以用233我覺得可有可無吧 看著差不多了就出鍋啦。
小技巧
這個 我想了一下 韭菜其實可以不炸再炒 這樣不會軟掉 雖然沒這麼香但是估計擺盤會比這個好看不少(我的韭菜軟塌塌的一坨坨很醜qwq.(但是炸韭菜好好吃(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ)
