23岁的改变-送给老爸的腐乳红烧肉的做法

原料

五花肉一斤半, 葱姜适量, 冰糖适量, 生抽两大勺, 蚝油一大勺, 老抽一大勺, 腐乳适量, 五香粉一小勺, 料酒适量, 盐和鸡精适量

步骤

1 1、原料图。

2 2、五花肉切大块焯水备用。

3 3、锅中不妨有煸炒至肉表面焦黄。

4 4、出多余的油, 烹入料酒后,依次加入生抽两大勺,蚝油一大勺,老抽半大勺,腐乳一大块,腐乳汁一大勺,五香粉一小勺。

5 5、加入开水。

6 6、加入葱姜

7 7、加入冰糖,大火烧开。

8 8、小火煮到软烂一小时以上,加盐和鸡精焖入味后大火收汁即可。

小技巧

提示:1、五花肉做法很多,这是我自己的做法。

2、腐乳味道很赞,别具风味颜色也红亮

3、最后这个菜送给老爸,此致敬礼了 哈哈