原料
步驟
1 準備好原料，紅棗用剪刀剪成小碎塊，棗核丟棄；
2 南瓜切掉外皮（皮切得略厚點），隔熱水蒸熟爛；
3 碾成南瓜泥；
4 鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鐘（水一次性加足），蓋上蓋煮；
5 水沸騰後，開蓋，放入紅棗；
6 重新蓋上蓋，此時放把湯勺在鍋中以隔開鍋與蓋，留出些空隙（為避免湯水溢出），轉小火繼續煮；
7 每隔幾分鐘用勺子攪動一下，防鍋底粘連。當粥煮得稀稠合自己意時，放入南瓜泥（粥的稠軟度根據自己口味來定）；
8 勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散；
9 直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出現粥糊時，即可關火。
小技巧
1.煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中開水。 2. 粥的稀稠度可以根據自己口味來，有人喜歡硬粥，有人喜歡稀粥。 3. 嗜甜者，可在粥里放紅糖調味。
