簡介
每天早晨都要起來做早餐，愛美的我正在減肥中，目前已經初見成效。主要還是要多運動，同時適當控制飲食。像那些為了減重餓著自己的辦法是不對的，既要讓自己吃的有營養，又要有利於減脂。尤其是早餐還是要吃好的，分享一個我在早餐時做的漢堡。
原料
漢堡麵包2個, 牛仔骨2條, 西生菜2片, 秘制燒烤醬適量, 海鹽適量, 黑胡椒碎適量
步驟
1 牛仔骨兩條，如果是冷凍的回室溫。用廚房紙巾吸去血水。不非用牛仔骨，用肋眼、西冷也行，菲力更好，我是肋眼吃沒了，只有這個了。
2 將吸去血水的牛仔骨放在砧板上。
3 在牛仔骨反正面均勻的撒上海鹽和黑胡椒碎。
4 煎鍋燒熱，裡面放入少許的橄欖油加熱。
5 鍋子各有都熱了以後（煎牛排什麼的還是需要比較高的溫度的），將兩條牛仔骨平放在鍋里。
6 煎制一面變色翻面繼續煎，因為牛仔骨的厚度比較薄，時間不要太長，兩面變色即可。
7 將煎好的牛仔骨拿出放在砧板上靜置到表面溫度不燙手。
8 牛仔骨有骨頭那邊有筋，比較難咬。用刀剔掉有骨頭和筋的那一邊，只留下肉的部分。
9 用刀將牛肉頂絲斜刀片成一片一片的。這樣切的牛肉纖維短，比較好咬，不費牙。
10 漢堡麵包從中間平著片開，可以這樣加熱，也可以在片開前噴少許水放烤箱裡加熱幾分鐘。
11 生菜清洗乾淨以後用紙巾粘去水分。
12 在漢堡麵包的底上鋪上一層生菜。
13 均勻的在生菜上鋪上一層牛肉。
14 下面需要我們的需要再調一點味道，調味神器～秘制燒烤醬。
15 在牛肉上均勻的撒一些燒烤醬（也可以用別的醬，但注意低脂）。
16 在撒好醬的牛肉上再蓋一層生菜，這樣防止上面的麵包吸走醬汁使麵包過濕。在生菜上蓋上漢堡麵包上蓋。
17 成功，看著就好吃。這一個支撐到中午沒問題，調味簡單，牛肉還有利於減脂增肌。
小技巧
牛排煎制是好吃的關鍵。醬汁可以用喜歡的別的醬汁，但不宜調味過重。
